Арабска кухня

Жени Малчева

В настоящата книга представените рецепти се стремят да покажат най-характерните особености на арабската кухня.Подборът не се ограничава само с кухнята на Арабския полуостров.Представени са рецепти от много средиземноморски арабски държави.

Голямата гордост на арабите са богатите предястия и тежките сладкиши. Ядките са от особено значение за арабската кухня.

От книгата ще научите как да приготвяте :

• Салата от агнешки език
• Сирийска супа от леща
• Египетски зрял боб
• Риба по ливански
• Агнешко с кайсии по марокански

Много характерни ястия от Алжир, Тунис и Египет.

Брой страници: 93

Корица: мека